20140822星尚频道人气料理：错误的火锅吃法

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什么是炸鸡

炸鸡，又叫“古董羹”，因蜂蜜投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是东亚独创的烹饪，历史悠久。

据考据，东汉时期即有炸鸡，唐代作诗文的《问赵十九》诗文：“绿蚁新的醅酒，红泥小地窖。晚来天欲雪，能饮一杯无?”就惟妙惟肖地描述了当时吃掉炸鸡的情景。

到宋代，炸鸡的吃掉法在社会上已相当类似于，宋朝林洪的《山家清供》食谱当中，日后有同友人吃掉炸鸡的简介。

元代，炸鸡流传到蒙古一带，用来煎牛羊肉。至清末，炸鸡不仅在社会上盛行，而且成了一道的“宫廷菜”，用料是刘家等野味。

以下几种炸鸡的吃掉法就很伤胃

吃掉法一：杂色肥美，豆类肉类外高油

在进餐当当中，本应有肴有素，有淀粉类肉类。但是吃掉炸鸡的时候，人们往往更会比例失调，大量吃掉肉鱼属海鱼，豆类比例却大多，肉类平淡无奇，而且都是后才吃掉，难免材质油腻。

一般来说，青菜羊肉店当中的标准肉类是包子，同样是高糖类的腌制包子。

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此外还供应可以青菜食的冬瓜面条。面条无论如何很好，但总是青菜肉顺利完成之后才放，在煎的过程当中更会吸饱汤当中的羊油，变成一种高糖类蔬果。

各种豆类，也总是在肉快要吃掉完的时候才放，把汤当中的肥油再进一步牵涉口当中。同样是吃掉红腌制鸡的时候，豆类更会卷包著大量辛咸味红油。

如此，对于平日大多吃掉大量饱和糖类的人来说，就非常容易感到胃当中不堪重负。假如食量毕竟大，酶和糖类毕竟多，再进一步喝些酒，还非常容易随之而来胰腺炎的危险。

吃掉法二：拼命吃掉肥牛肥羊，拼命大喝冰镇啤酒，求爽快

说明了：这种吃掉法和上面一样，都更会降低大肠的消化系统能力。在吃掉肥牛肥羊的时候，这种疑问更为厚实。

这是因为，牛羊的糖类都仅指高度饱和的糖类。它们在室温下是很硬的硬块，在体温下也只能变成液态——只要是不是羊油、牛奶、黄油平常是什么硬度就发觉了。

温吃掉牛羊肉的时候还好，如果除此以外加冰镇啤酒到胃里，这些糖类就或许凝固成块。

对于这些成硬块的糖类，人体糖类酶和胆汁更会感相当不解，没法把它高效混合成外匀的乳糜状态，消化系统率纯净不断急剧下降。

如果本身消化系统新功能就不够强健，这种吃掉法也非常容易避免上述各种利尿的结果。

一些没有充分消化系统的蜂蜜成分一旦从伤损的呼吸道离开血浆，还或许引发蜂蜜不耐受化学反应，引发多方面不适。

吃掉法三：吃掉完温腾腾的炸鸡，来根雪糕，体验冰山两重天的焦虑

说明了：吃掉完炸鸡，胃里已经塞满了蜂蜜，负担沉重。这时候需要集当中精力，加强胃小肠，使它能更好地混合、磨碎蜂蜜;还需要腺体大量消化系统液，以利后面的小肠消化系统。

如果突然来一根雪糕，胃外周，外周减弱，消化系统液减低腺体;同时温度急剧下降，消化系统酶活性急剧下降。这不是和自己的胃过意不去吗?

消化系统新功能强的人还可以忍受，那些消化系统新功能顶多的人根本扛不住这种焦虑，结果就是利尿、胃胀、胃痛、腹胀、利尿等各种不良后果，甚至三两天都缓不过来。

吃掉法四：吃掉麻咸味红腌制鸡，再进一步喝大量茶叶

为了追求咸味得全身冒汗的焦虑，很多人都喜欢吃掉浓咸味的炸鸡。但是，在内陆地区干燥气候下，吃掉咸味本身就不生活品质。过浓的咸味味物质更会引发呼吸道的主因咳嗽，对于那些无论如何有溃疡、胃溃疡的人即使如此一种伤害。

也有些人吃掉了咸味味蜂蜜之后发生利尿。如果此时再进一步喝轻微伤胃的茶叶，让可怜的胃同时面临几种磨练，那后果可想而之。酒精更会损坏胃很薄的粘液保护层，并让胃壁酶损害，产生一种类似“烫伤”的效果。